Una scelta vastissima di
prodotti per Pasticceria a Trani. L’obiettivo perseguito è
quello di soddisfare tutte le richieste dei pasticceri più esigenti con l’esperienza di Irca,
di cui la Merigel è concessionaria esclusiva per Bari nord e delle migliori case
produttrici di: farine, amido, margarine, olii, strutto, lievito, mix coadiuvanti, zuccheri,
latte UHT, latte in polvere, panna da montare e panna da cucina. Semilavorati da forno:
cannoli siciliani, sfoglia, tartellette, babà, vol au vant e savarè. Semilavorati surgelati:
apollini, sfogliate, code di aragosta, pasta sfoglia, aromi naturali, aromi in pasta, aromi
liquidi alcolici ed analcolici, confetture e passate, frutta candita, mandorle, sciroppi,
coloranti liquidi e spray e
decorazioni professionali.